5 refugios con encanto para parejas en España y Portugal

por Johan DianderasGeneral, ViajesPublicado el Los comentarios están desactivados

A solo unos días de celebrar el día del amor, los planes sobran, pero las ideas únicas solo se viven desde los parajes naturales con más encanto de España y Portugal

Estando tan cerca del 14 de febrero, día de San Valentín, las parejas están listas para dar rienda suelta a ese loco amor, tomándose de la mano y compartiendo abrazos. Para acompañar estos momentos, la asociación de hoteles y restaurantes de lujo, Relais & Chateaux, se une al plan y presta a los enamorados todas sus 580 casas hoteleras alrededor del mundo.

Ya que es hora de celebrar el amor y la pasión, hemos reunido cinco alternativas hoteleras de la cadena para pasar en pareja este día del amor.

Se puede gozar de placenteros jacuzzis en los hoteles Relais & Châteaux de todo el mundo

Un 14 de febrero mágico

En el centro de la provincia de Cáceres en España, el hotel-restaurante Atrio Relais & Château tiene la fórmula perfecta para una noche de película para parejas. Toño Pérez y José Polo, propietarios del hotel, mencionan que «el amor es un estado alterado de conciencia en el que te sientes como una nube a merced del viento». Esta frase condensa la esencia de este San Valentín en este lugar.

Por ello, este 14 de febrero los huéspedes de este lugar, reconocido por su tercera estrella Michelin, podrán disfrutar de una vista al casco antiguo y una terraza llena de historia, cultura y muchos detalles románticos.

Jardines de amor

En el Relais & Châteaux Casa Velha do Palheiro, al este de Funchal, Portugal, los históricos Jardines del Palheiro acompañan una travesía romántica este San Valentín. Flores, árboles gigantes, esterlicias. Dentro de todas las actividades a disfrutar, las parejas estarán encantadas de naturaleza y paz para una fecha memorable.

Un sublime momento de San Valentín

En Relais & Châteaux Coque, en Madrid, se encuentra un restaurante ganador de dos estrellas Michelin para cautivar a toda pareja que decida comer sublime el 14 de febrero. El chef Mario Sandoval ofrece a los comensales una carta exquisita con sabores únicos. El lugar más especial es el Salon África, un espacio íntimo que cuentan con celosías que permiten «ver sin ser visto».

Abrazar una experiencia pintoresca

En La Rioja, España, el Hotel Echaurren Relais & Châteaux coloca su encanto para disfrutar uno de los momentos más románticos al compás del invierno de febrero del país. Acercandose a su 125° aniversario, este recinto ofrece instantes mágicos para las parejas. Una muestra de ello es su invitación a Tapas Bar, un espacio donde se brindará un clima mágico al lado de su alta cocina y su chimenea.

El impresionante mundo de los vinos también es un atractivo de este lujoso lugar, pues el sumiller José Felix Paniego ofrece una soberbia carta de estas bebidas a los comensales. En suma, las personas pueden recorrer un viaje enológico donde se les enseñará historia, secretos y mucho más sobre los vinos.

En Algarve, Portugal, se vive historia, tradición y mucho romanticismo en los hoteles Relais & Châteaux

El balcón del Algarve

Grand House Relais & Châteaux, en el Algarve, al sur de Portugal, ofrece a sus comensales un paraíso perfecto para este San Valentín acompañado de la inmensa historia portuguesa. Entre la arquitectura, el estilo y la decoración, las parejas hallarán un Grand House para vivir romanticismo puro tomando un coctél, disfrutando el rincón del piano y una pequeña biblioteca. 

Hotel Bonsol Resort - Palma de Mallorca

Palma de Mallorca, la isla de lujo más verde de España

por Kiara HurtadoGeneral, Landscapes, ViajesPublicado el Los comentarios están desactivados

Un paraíso de calas, vegetación y aguas cristalinas, eso es, en pocas palabras, Palma de Mallorca. Para quienes hayan tenido la oportunidad de visitar o pasar una temporada en esta isla no hace falta explicar por qué miles de turistas de todo el mundo llegan a conocer este maravilloso enclave. Mallorca es la más grande …

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Desinhibidos cócteles con sabor a orgullo

por Kiara HurtadoGastrobar, GeneralPublicado el Los comentarios están desactivados

Latigazo Madrid es un nuevo restaurante en Madrid perfecto para disfrutar de una noche de baile, junto a los mejores cócteles y, por supuesto, una gastronomía de lujo

LATIGAZO MADRID RESTAURANTE
LATIGAZO MADRID RESTAURANTE FOTO: LATIGAZO MADRID RESTAURANTE

Es un viernes perfecto para celebrarlo celebrarlo con orgullo, porque en Madrid tenemos mil y una razones para sentirnos orgullosos, por su gente, su comida, sus calles y cada detalle que hace que la capital de España sea, en el mundo, un atractivo espectacular los 365 días del año.

LA RAZÓN presenta a Latigazo Madrid es un nuevo restaurante exclusivo con formato «dinner show», perfecto para disfrutar de una noche de baile, junto a los mejores cócteles y, por supuesto, una gastronomía de lujo, al ser una propuesta de cocina fusión peruano-japonesa. Su chef, Jorge Rodríguez, no ha limitado su creatividad en la carta.

Este chef peruano, originario de Cajamarca una de las ciudades del país andino que cuenta con una gran variedad de producción agrícola.

Así, Rodríguez comenzó su camino gastronómico a muy temprana edad debido al fallecimiento de su madre, desde entonces, su creatividad e ímpetu le motivaron a fusionar elementos originarios de la zona con nuevos productos de distintas partes del mundo. Este chef peruano creció con un “mestizaje gastronómico” desde muy temprana edad.

Pero sin duda, el bartender cumple un rol «clave» en Latigazo, de hecho, se ha lucido, presentando exóticos cócteles a base del licor peruano de moda, el pisco.

Precisamente, para empezar a animar la noche, la recomendación es probar un «Peruvian Mule» o un «Chicha Inca», entrantes con los que el cuerpo ya está listo para ver un desinhibido espectáculo dirigido por Toni Espinoza, coreógrafo internacional con puestas en escena como Billy Elliot o Grease.

A medida que avanza la noche, el primer cóctel ya ha cumplido su misión, y esta vez, lo ideal es cruzar el continente e ir por los sabores japoneses como el cóctel «Yabai» o el « Ramen Martini». 

Y es que con tremenda puesta en escena, la alegría del ambiente te motiva a levantarte y seguir la fiesta, por esto, cuando el espectáculo en vivo finaliza, la pista es para el público. Así, para cerrar con broche de oro, siempre está bien acabar con los clásicos de la marca como su clásico « Mojito Latigazo» con el fin de acompañar una noche de orgullo que pasará a la historia.

El restaurante, inició 2022 abriendo sus puertas en pleno centro de Madrid (Calle Infantas 28), y ha arrancado con. todo, pues en poco tiempo se ha posicionado entre uno de los sitios de moda de la capital.

La marca confía ser el nuevo punto de encuentro de quienes buscan disfrutar de una comida  exquisita y exótica a acompañada, cada noche de miércoles a domingo, con un espectáculo atrevido y multisensorial nunca antes vista en Madrid.

Arrogancia y chulería solo en coctelería

por Kiara HurtadoGeneral, ViajesPublicado el Los comentarios están desactivados

Borja Goikoetxea ha desplegado en uno de los restaurantes de moda en Madrid, una estrambótica carta de bebidas con 18 cócteles de creación

Para gustos, colores y muchos sabores. A la hora de pedir una bebida, todos tenemos preferencias diferentes y especiales. Lo que sí es un hecho, es que cuando pedimos un cóctel, todos esperamos que este sea lo suficientemente exótico, altanero, airoso, y que venga con mucha chulería, en una sola palabra, «Arrogante».

Y aunque no lo tengamos interiorizado, estas cualidades son los componentes «exactos» que nuestra primera bebida tiene que tener, antes de iniciar el fin de semana.

Para el buen augurio de una gran noche, Borja Goikoetxea ha desplegado en Arrogante, uno de los restaurantes de moda en Madrid, una estrambótica carta de bebidas con 18 cócteles de creación.

Desde su reciente apertura a inicios del año, Arrogante le ha hecho honor a su nombre en todos los aspectos, pues su formato de «restaurante con espectáculo en vivo» y su gastronomía italiana ha cautivado a los gustos más sofisticados de Madrid.

Este proyecto tiene esencia italiana, por lo que las bebidas se componen de licores clásicos como el Campari o el Aperol. Con esta base, encontramos una variedad de cócteles como el «Milano Jerez»; los clásicos «Spritzs»; un apartado de long drinks, como el «Bella Ciao» y cócteles de postre, como el «Il Capo».

Arrogante Restaurante Madrid
Arrogante Restaurante Madrid FOTO: ARROGANTE RESTAURANTE MADRID

La italianidad ha guiado el desarrollo creativo y se refleja tanto en el nombre de los cócteles como en los ingredientes y la vajilla, con vasos pintados a mano con forma de máscaras, antifaces o esculturas clásicas.

Por su parte, la carta de Arrogante es resultado de la experiencia vital y profesional y la personalidad creativa del chef venezolano Fermín Azkue. Tras una temporada en Italia, que incluyó stages con chefs de renombre y en la que aprovechó para mezclarse con sus gentes y adquirir sabiduría local, ahora Fermín trae a Arrogante las técnicas y elaboraciones aprendidas.

Aquí conjuga materia prima de proximidad (carnes, pescados y mariscos) con productos traídos de Italia, como por ejemplo los quesos, que llegan tres veces por semana, los embutidos y la pasta seca, procedente del icónico municipio napolitano de Gragnano; en ambos casos, ya sean locales o foráneos, la calidad extrema es el denominador común a los ingredientes.

El apartado dulce corre a cargo del chef pastelero Manuel Matos, quien se incorporó al sello SLVJ durante su etapa de asesor para hostelería.

Interior del nuevo restaurante Arrogante en la calle Velázquez.
Interior del nuevo restaurante Arrogante en la calle Velázquez. FOTO: GRUPO SLVJ

Con la gran oferta hostelera que hay en la capital, destacar no es una tarea fácil, pero la apuesta por la creatividad y el detalle han sido la clave rápida del éxito para la firma que lo gestiona, SLVJ.

Todos perfectos para acompañar la comida y una exhibición coreográfica inspirados en la Divina Comedia. Su coreógrafo, Álex G. Robles, la define como «una metralleta de emociones». De esta manera, Arrogante, nos deleita con una peculiar cena, mientras nos prepara para hacer de la «arrogancia» nuestra mejor arma para conquistar la noche madrileña.